MOST 31 % minden könyvünkre!
Infóvonal: 06 20 288-5418 | E-mail: konyv@pillangokiado.hu
Mihály Kútvölgyi: Fischgerichte

Fischgerichte

Mihály Kútvölgyi

3 800 Ft   2 622 Ft
Megtakarítás: 31%
db
Die ethnologische Forschung definierte den Fischfang schon im 19. Jahrhundert als den ältesten Beruf. Die Fischereimöglichkeiten haben sich wegen der Flussregelungen und der großen Hochwasserschutzarbeieten in den 1800-er Jahren im Karpatenbecken deutlich verändert. Hierdurch verlor das Fischkonsum in der Lebensmittelversorgung ständig an Bedeutung. Von den Fischern wird dieses uralte Wissen jedoch bis heute überliefert. Das Buch schildert in seiner kulturhistorischen Einführung die alten Techniken sowie  Geräte der Fischer, also Traditionen und auch die Erneuerung der alten Fischfangmethoden in ungarischen Gewässern. Dann werden den Lesern die Rezepte der uralten, traditionellen Köstlichkeiten von verschiedenen  Fischsorten  aus allen Regionen Ungarns  angeboten.  Wie reich damals Ungarns Gewässer an Fischsorten waren, so bunt sind unsere Rezepte im Buch. Die Leser können anhand dieses Kochbuches  ein  Welsfilet mit Dillsoße, Aalgulasch mit Pilzen und Rahm- Dill- Ziegenkäse- Nockerln oder eine echte Bajaer Fischsuppe nach den Traditionen des 19. Jahrhunderts und darüber hinaus noch 60 weitere ungarische Speztialitäten zuberieten. Sie erfahren davon auch, wie Fisch und Wein miteinander auskommen können.
ISBN: 9789639614246
 2006
 198x286x12
Terjedelem: 112 oldal
 német
 cérnafűzött keménytáblás

Van véleménye a könyvről? Lépjen be vagy regisztráljon és ossza meg véleményét másokkal is!
Jelenleg nincs vélemény!
Kapcsolódó kiadványaink
: Kecske ételek
Kecske ételek
3 800 Ft
2 470 Ft
Megtakarítás: 35%
Szoó Judit: Kilófaló finomságok
Kilófaló finomságok
2 980 Ft
1 937 Ft
Megtakarítás: 35%
Kútvölgyi Mihály: Bioételek gabonából
Bioételek gabonából
4 990 Ft
3 443 Ft
Megtakarítás: 31%
Mihály Kútvölgyi: Fischgerichte
Fischgerichte
3 800 Ft
2 622 Ft
Megtakarítás: 31%
: Mangalica
Mangalica
4 000 Ft
3 800 Ft
Megtakarítás: 5%
Szoó Judit: Kilófaló receptjeim füzet
Kilófaló receptjeim füzet
800 Ft
400 Ft
Megtakarítás: 50%
Kóka Rozália: „Magyarország szélin…”
„Magyarország szélin…”
2 500 Ft
2 375 Ft
Megtakarítás: 5%
Oláh Lajos – Szabó József János: „Fényes szurony, rózsafa a nyele…”
„Fényes szurony, rózsafa a nyele…”
1 900 Ft
1 311 Ft
Megtakarítás: 31%
További kiemelt ajánlataink
Kosár
Bejelentkezés
E-mail címe:
Jelszava:
Miért éri meg regisztrálni?
Elsők között értesülhet legújabb kiadványainkról.
Feliratkozhat hírlevelünkre, így értesülhet akcióinkról.
Létrehozhatja saját könyv- listáját, melyeket aztán meg is vásárolhat online.
Partnereink
Információk:   ÁSZF |  A rendelés menetes |  GYIK |  Boltok |  Kapcsolat |  Adatvédelem
Közösségi oldalaink:   Facebook |  Twitter |  YouTube
© 2017 Pillangó Kiadó |  style & development: juizzmedia